Si vous vous rendez dans le secteur de l’hôtellerie et que vous vous préparez à ouvrir votre premier hôtel, il est probable que vous soyez à la fois excité et nerveux. C’est naturel car bien que l’industrie hôtelière puisse être un excellent moyen de construire votre fortune (Hello Hilton Family), cela peut également être une entreprise délicate pour bien faire et bien faire, non? Cela étant l’ASE, ci-dessous, nous avons mis en place quelques conseils pour les gens qui commencent avec leur premier hôtel, ce qui devrait vous aider à courir le sol.
Nouer l’emplacement
Chaque rêve d’hôtel commence par une épingle sur une carte. Peu importe à quel point vos chambres sont élégantes ou à quel point votre marque est intelligente si vous avez choisi le mauvais endroit. L’emplacement dicte votre public, votre prix et, finalement, votre survie. Un hôtel de charme caché dans une ville endormie sans tirage touristique se débattera, peu importe à quel point il est beau. D’un autre côté, une auberge budgétaire au cœur d’un quartier des affaires hôtelières animées peut se retrouver surréservé avant que la peinture ne soit sèche. L’emplacement n’est pas seulement la géographie; c’est la stratégie. Vous devez considérer l’accessibilité, la compétition, la saisonnalité et le potentiel à long terme de la région. Si les gens ne peuvent pas vous trouver, ne voudront pas aller là où vous êtes ou ne voyez aucune raison de revenir, vous aurez du mal à rester à flot avant la fin de votre première année.
Concevoir l’expérience d’hôtes
Il est tentant de se perdre dans les détails de conception – les couleurs de peinture, les motifs de carreaux, le style des têtes de lit. Mais bien que ces choses comptent, ils se pâlinent par rapport à l’expérience globale des clients. Les invités se souviennent rarement si vous avez choisi le nickel ou le laiton brossé pour les robinets. Ce dont ils se souviennent, c’est de savoir si leur enregistrement était fluide, la chambre était impeccable et le personnel leur a fait se sentir les bienvenus. L’expérience est ce qui transforme une réservation unique en une entreprise hôtelière répétée. Du premier cliquez sur votre site Web au moment où ils consultent, chaque interaction fait partie d’une histoire que vous racontez. Si votre histoire semble décousue ou négligente, les critiques le refléteront. Si cela semble réfléchi et intentionnel, vous serez récompensé par la fidélité qu’aucun site de remise ne peut s’arrêter.
Construire une équipe forte
Un hôtel n’est pas un projet solo. Vous pouvez être obsédé par tous les détails opérationnels, mais en fin de compte, c’est votre personnel qui fera la vision en avant. Les clients ne voient pas les propriétaires stressant des feuilles de calcul; Ils voient la réceptionniste qui les salue à minuit, la femme de ménage qui plie les serviettes juste à droite et le serveur qui se souvient de leur commande de boisson. L’embauche des bonnes personnes est non négociable. Vous avez besoin de personnes qui ne sont pas seulement capables mais qui incarnent la culture que vous souhaitez créer. La formation est tout aussi cruciale. Même l’employé le plus sympathique vacillera sans normes claires et soutien cohérent. Une forte culture d’équipe fondée sur le respect et la fierté du travail fera plus pour votre réputation que n’importe quelle campagne publicitaire flashy.
Maîtriser les chiffres
Si le design est la partie amusante, la finance est le froid de la réalité. Les hôtels sont des entreprises à forte intensité de capital avec des frais généraux élevés, une demande imprévisible et des marges serrées. Trop d’hôteliers pour la première fois tombent dans le piège de supposer que les chambres pleines égalnt automatiquement. La vérité est que la rentabilité est une danse délicate entre l’occupation, le taux quotidien moyen, les coûts de personnel, l’entretien et cent autres pièces mobiles. Sans une forte prise sur vos chiffres, vous risquez de couler même lorsque la réception a l’air occupée. Cela signifie développer des prévisions réalistes, budgétiser les ralentissements et prêter une attention particulière aux flux de trésorerie. Vous n’avez pas besoin d’être comptable, mais vous devez respecter les mathématiques. L’ignorer, c’est comme ignorer la marée, il vous avalera entier, que vous soyez prêt ou non.
Marketing comme vous le pensez
Vous pouvez construire l’hôtel le plus charmant, luxueux et inoubliable au monde, mais rien de tout cela n’a d’importance si personne ne sait que vous existez. Le marketing n’est pas quelque chose à coller après coup; C’est au cœur de votre survie. Et dans un monde où les voyageurs sont bombardés d’options, le simple fait d’être «ouvert aux affaires» ne le coupe pas. Vous avez besoin d’une marque qui se démarque, d’une histoire qui résonne et d’une stratégie qui vous fait voir aux bons endroits. Cela peut impliquer le référencement, les médias sociaux, les partenariats avec les entreprises locales ou les programmes de fidélité qui font revenir les gens. Il est souvent payant de s’appuyer sur des spécialistes, après tout, vous n’avez pas à réinventer la roue. Vous pouvez toujours découvrir des services d’une entreprise de marketing hôtelière qui sait exactement comment positionner votre propriété pour une visibilité maximale. Un bon marketing n’est pas une dépense; C’est le moteur qui entraîne votre occupation.
Embrasser la technologie
L’hospitalité est enracinée dans la connexion humaine, mais la technologie est ce qui maintient tout en douceur dans les coulisses. Aujourd’hui, les clients s’attendent à ce que les systèmes de réservation transparents, les enregistrements mobiles, le Wi-Fi fiable et peut-être même les fonctionnalités de salle intelligente. Ils s’attendent également à un hôtel qui communique clairement et rapidement, souvent par le biais de canaux numériques. À l’arrière, la technologie vous aide à gérer les réservations, à optimiser le personnel, à suivre les préférences des clients et même à prédire les tendances de la demande. Les bons outils peuvent vous faire économiser de l’argent, libérer votre équipe et offrir une meilleure expérience pour les invités. La mauvaise attitude – prétendre que vous n’avez pas besoin de technologie – peut vous faire paraître obsolète avant même de commencer. L’objectif n’est pas de remplacer la chaleur humaine mais de l’améliorer. La technologie devrait gérer la routine afin que votre personnel puisse se concentrer sur la création des moments mémorables qui rendent l’hospitalité magique.
Se préparer à s’adapter
L’industrie hôtelière est l’une des plus volatiles du monde. Les ralentissements économiques, les catastrophes naturelles, les tendances de voyage changeantes et les événements mondiaux peuvent tout bouleverser pendant la nuit. Ouvrir votre premier hôtel signifie accepter que le changement est constant et que l’adaptabilité est essentielle. Ce qui fonctionne magnifiquement aujourd’hui peut être obsolète demain. Les hôtels qui survivent et prospèrent sont ceux qui restent flexibles. Cela pourrait signifier peaufiner votre modèle de tarification, ajuster vos services, repenser votre public cible ou même réinventer votre concept entier si le marché l’exige. La rigidité est le baiser de la mort. L’agilité, en revanche, est votre radeau de vie. Les attentes de vos invités évolueront, la concurrence deviendra plus nette et l’industrie lancera des boules de courbe. Si vous adoptez le changement dans le cadre du travail, vous ne survivez pas seulement, vous serez prêt à saisir des opportunités que vos concurrents plus lents manquent.
Réflexions finales
L’ouverture de votre premier hôtel, c’est bien que la simple création d’une entreprise hôtelière, non? Il s’agit de créer une maison loin de chez elle, où les gens se sentent détendus, choyés et soignés. Si vous pouvez le faire, vous pouvez réussir, mais faire ces sept choses juste pour être sûr. Bonne chance!
